SAFA Montreuil Saumon

Le saumon fumé entier SAFA, le roi des mets sur les tables de Fin d’Année !

C’est une histoire qui se répète depuis plus de 90 ans, la SAFA à Montreuil, se met « en quatre » pour vous accueillir et vous offrir le meilleur du saumon fumé pour Noël et le Jour de l’An :

  • Le fameux saumon SAFA : Sauvage Baltique, Bio, mariné ou fumé de façon traditionnelle, au sel sec, avec beaucoup de patience et de soin ;
  • Les poissons fumés entiers ou tranchés : thon, truite, flétan, hareng et anguille;
  • Les œufs de poissons : saumon, truite, cabillaud, poutargue et caviar;
  • Les taramas (sacré Meilleur Tarama selon Les Echos) et les entrées gourmandes : harengs préparés, rollmops, tartare d’algues, rillettes de poisson.

Et bien sûr la sélection de foies gras d’Alsace, le canard sous toutes ses formes de la Maison Castaing sans oublier les jambons d’exception espagnols Pata Negra Ribadeo.

Programme des dégustations :

Le mercredi 18 décembre : La Maison Castaing

Le jeudi 19 décembre : Les tartares d’algues de Bord à Bord

Le vendredi 20 décembre : la Maison Bruck d’Alsace

Le samedi 21 décembre : les Jambons Pata Negra d’Espagne Ribadeo

La famille de Safa

Nous vous attendons en décembre aux horaires suivants :

du lundi au vendredi : 9 heures à 18 heures ;
les samedis 21 et 28 décembre : 9 heures à 18 heures ; le dimanche 22 décembre : 9 heures à 12 heures,

130, rue de Rosny
93100 Montreuil-sous-bois
T : 01 42 87 20 20

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