Les oeufs de saumon

Les différents formats :

  • 50 g
  • 100 g
  • 500 g

La sélection du groupe, pour la marque SAFA (anciennement Grade) provient exclusivement de saumons sauvages en provenance de l’Alaska de qualité Keita, juste pasteurisé.

En effet, les eaux froides et pures de l’Alaska constituent un habitat sain et naturel pour les cinq espèces de saumon sauvage de cette région. Chaque année, cet environnement préservé donne des millions de poissons de grande qualité, réputés pour leur saveur délicieuse et leur texture supérieure. Ces mêmes saumons portent des œufs qui sont parmi les plus raffinés au monde, mettant en valeur tout ce qu’il y a de meilleur.

Orange vif, les œufs de saumon, ont un goût plutôt affirmé. La première impression gustative est onctueuse comme une marmelade ; puis les grains à peau plus épaisse éclatent en bouche procurant une sensation inédite.

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Idée recette originale, proposée par Nathaly Iannello de l’Atelier Esprit Cuisine : un caramel au beurre salé pour réveiller le goût des oeufs de saumon.